Làm món Bánh Tortilla cuộn thịt bò
Nguyên liệu gồm có:
- 4 miếng bánh tortilla
- 100 gram thịt phi lê bò
- 1 quả bơ sắp chín
- 100 gram xà lách xoăn
- 2 quả cà chua chín
- 4 muỗng súp kem béo
- 2 quả chanh tươi
- 1 bịch gia vị Mexico (loại salsa), mua tại các cửa hàng bán hàng nhập ngoại hoặc chợ Cũ, đường Hàm Nghi, Q. 1, TP. HCM
- 2 muỗng cà phê ớt bột xay nhuyễn
Gia vị: Hạt nêm từ thịt, tiêu, hành và tỏi băm.
Hướng dẫn nhanh:
- Không cần xào thịt bò, chỉ cần cho vào chảo không dính đảo đều để thịt chín mềm và giữ nguyên vị ngọt của thịt.
Thực hiện:
- Cắt phi lê thịt bò thành từng thanh vừa ăn, ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, hành và tỏi băm, ớt bột, gia vị salsa, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- nấu nóng chảo không dính, cho bánh tortilla vào chiên vàng hai mặt, lấy để nguội.
- nấu nóng chảo không dính, cho thịt bò vào đảo đều đến khi chín, lấy để nguội.
- Thái bơ thành múi, cà chua thành múi, bỏ hạt. Xà lách tách lấy lá.
- Vắt chanh lấy nước cốt, cho vào kem béo đánh tan đều.
- Cuốn bánh tortilla thành hình phễu, cho tất cả thịt bò, bơ, cà chua, xà lách vào, bắt thêm sốt kem béo lên mặt.
- Xếp bánh ra đĩa. Dùng ngay.
Theo SSM
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
